O Mosteiro de Amares

Um antigo monastério do século XII, cheio de histórias e tradição, totalmente restaurado para abrigar umas das mais encantadoras Pousadas que já visitei. Esse é o antigo mosteiro de Santa Maria do Bouro, hoje conhecido como Mosteiro de Amares. 

Portugal abriga importantes construções, mantendo sempre seu passado vivo e presente em nosso tempo. O grupo Pestana, maior rede de hotéis de Portugal, adquiriu a concessão de importantes prédios históricos em diversas regiões pelo país.   

Em Amares, município do Distrito de Braga, essa pérola dos tempos antigos abriga uma Pousada muito especial. Erguida sobre rochas, em um lugar de fascinante beleza e com uma vista linda de um grande vale. A Pousada de Amares tem um destaque na paisagem. Com uma riqueza de detalhes preservados, a hospedagem se torna uma viagem no tempo. Algo que só a experiência de estar lá poderá revelar seus segredos.   

A paz toma conta deste lugar! Amares é muito além do que imaginamos, seus quartos com grandes janelas revelam uma vista adorável da paisagem, trazendo uma atmosfera encantadora. 

A região é linda, o clima gostoso, ideal para uma deliciosa refeição quentinha em seu restaurante peculiar!  

Os quartos são extremamente confortáveis, grandes e com bastante espaço. A cama é de uma fofura que abraça o viajante, restabelecendo suas energias para uma grande aventura no dia seguinte! 

Sem dúvida, é voltar ao passado! Podemos descobrir os encantos de Amares apenas caminhando por seus lindos Jardins! Sentir o perfume das flores e o aroma agradável do orvalho matinal. Tomar um vinho ao sol em uma manhã fresca e delicada, aproveitando cada segundo de sua estadia! 

Um lugar como este deveria permear a mente de cada viajante, é algo incomum, é romântico, é autentico, é mágico!  

A cada novo amanhecer, Amares apresenta algo novo, algo que pode mexer nas mais delicadas emoções, pois o sentimento de pertencer àquele lugar vai tomando conta dos seus pensamentos. 

Amares provoca o encontro de você com você mesmo, á diversos espaços para sentar e sentir o tempo passando. Repousar a mente! 

Quando cheguei aqui, senti um silêncio pleno, escutei as árvores conversando umas com as outras, o canto dos pássaros e o suave sopro dos ventos! 

Em cada momento aqui seus sentimentos vão sendo regulados, equalizados em perfeita harmonia com o lugar. 

No passado sua antiga cozinha, hoje dá espaço ao restaurante da pousada, o espaço cuidadosamente preservado, mantém características fieis ao que já foi um dia!

No passado sua antiga cozinha, hoje dá espaço ao restaurante da pousada, o espaço cuidadosamente preservado, mantém características fieis ao que já foi um dia!

Fico me perguntando, o que os antigos monges cozinhavam, qual deveria ser o cheiro do lugar, será que tinha cheiro de pão assado, de café e outras especiarias? O que podíamos encontrar dentro dessa fabulosa cozinha medieval? As respostas podem ser tantas, porém hoje temos a oportunidade de vivenciar e sentir sabores singulares da tradicional culinária portuguesa. 

Hoje esse lindo restaurante traz sabores inconfundíveis, uma vez que você prova, tem a certeza que está de fato em Portugal. 

O restaurante tem um serviço de reserva para os hóspedes, podendo marcar desde cedo o horário que deseja jantar ou almoçar! 

Há uma variedade no cardápio e existem opções para todos os gostos! 

Assim é a linda e formosa Pousada de Amares! Um reduto de paz, conforto e boa mesa! Um lugar ideal para viajantes que desejam esquecer o tempo! 

Um passeio inesquecível pelo interior desse país repleto de riquezas. 

As minhas impressões sobre o lugar são as melhores possíveis! Sou muito crítico em relação aos locais onde estou trabalhando e consequentemente me hospedando. Esse foi um dos locais o qual me senti em paz! Amei a gastronomia e o conforto, as pessoas sempre simpáticas e prestativas! 

Espero um dia retornar!!!

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